Como sabemos, los frutos secos y los snacks tostados contienen muchas grasas, azúcares, proteínas, vitaminas y minerales.
Bajo la influencia de los rayos ultravioleta, el oxígeno y la humedad, la grasa se oxida, volviéndose rancia y metamórfica.
Además, el contenido de humedad de las nueces y los snacks tostados es bajo, en promedio por debajo del 15%. En clima húmedo, puede ablandarse y enmohecerse.
El desecante puede reducir la humedad, aliviar la oxidación y el enranciamiento, manteniendo el sabor original de los alimentos.
El objetivo principal de las bolsas desecantes es absorber la humedad en áreas pequeñas. Debido a esto, los paquetes suelen contener alimentos deshidratados como cecina o algas secas. Los paquetes ayudan a prevenir el desarrollo de humedad y, a partir de ahí, de moho. Debido al uso de alimentos, las bolsas desecantes deben utilizar un embalaje de alta calidad para evitar que el material interno entre en contacto con los alimentos.
